【蒙山雀舌是什么茶】“蒙山雀舌”是一种中国名茶，产自四川省雅安市的蒙顶山地区。因其外形细嫩、色泽翠绿，形似鸟雀之舌，故得名“蒙山雀舌”。该茶历史悠久，文化底蕴深厚，是四川传统绿茶中的代表之一。
一、
蒙山雀舌属于绿茶类，采用春季采摘的一芽一叶或一芽二叶鲜叶制作而成。其汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，具有典型的高山茶风味。蒙山雀舌不仅在口感上表现出色，在保健方面也有一定价值，如提神醒脑、清热解毒等。
该茶因生长在海拔较高、气候湿润的蒙顶山地区，茶叶内含物质丰富，品质优良。近年来，随着人们对健康饮品的关注增加，蒙山雀舌逐渐受到更多消费者的喜爱。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 四川省雅安市蒙顶山 |
| 品种 | 一芽一叶或一芽二叶 |
| 外形 | 细嫩匀整，形似雀舌，色泽翠绿 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清新高雅，带有豆香或兰花香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，苦涩感轻，余味悠长 |
| 功效 | 提神醒脑、清热解毒、助消化 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等传统工艺 |
| 历史背景 | 源于唐代，历史悠久，曾为贡茶 |
| 适宜人群 | 适合日常饮用，尤其适合需要提神、解渴的人群 |
| 保存方式 | 密封避光，置于阴凉干燥处 |
通过以上内容可以看出，“蒙山雀舌”不仅是一款优质的绿茶，更是一种承载着历史文化与自然馈赠的茶品。无论是品饮还是收藏，都值得细细品味。