【清香型铁观音是什么茶】清香型铁观音是铁观音茶的一种加工工艺类型，属于乌龙茶类。它以“清汤绿水”为特点，香气清新雅致，口感清爽回甘，深受喜爱清淡口味的茶友青睐。与传统浓香型铁观音相比，清香型更注重保留茶叶的天然香气和鲜爽感。
一、清香型铁观音简介
清香型铁观音是在传统铁观音的基础上，通过轻发酵、低温烘焙等工艺制作而成。其主要特点是：
- 色泽翠绿：干茶颜色较浅，呈青绿色或黄绿色。
- 香气清雅：具有明显的花果香，清新不腻。
- 汤色清澈：冲泡后茶汤呈金黄色或浅黄色，透明度高。
- 口感鲜爽：入口柔和，回甘明显，苦涩味较少。
二、清香型铁观音的特点总结
| 特点 | 描述 |
| 茶叶外观 | 干茶色泽青绿，条索紧结，匀整 |
| 香气 | 清新淡雅，带有花果香或兰花香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈金黄或浅黄 |
| 口感 | 鲜爽回甘，苦涩味轻 |
| 品质等级 | 多为中高档次，适合初学者或偏好清淡口味者 |
| 适宜人群 | 喜欢清新口感、追求健康饮茶的人群 |
| 烘焙方式 | 低温慢焙，保留茶叶本味 |
三、清香型铁观音与其他铁观音的区别
| 对比项 | 清香型铁观音 | 浓香型铁观音 | 陈香型铁观音 |
| 发酵程度 | 较低（约10%-20%） | 较高（约30%-40%） | 很高（40%-60%） |
| 香气 | 清香、花果香 | 浓郁、焦糖香 | 陈香、沉香 |
| 汤色 | 清亮、金黄 | 浓厚、橙黄 | 深红、琥珀色 |
| 口感 | 清爽、回甘 | 浓厚、醇厚 | 沉稳、顺滑 |
| 适合人群 | 喜欢清淡口感者 | 喜欢浓郁口感者 | 喜欢陈年风味者 |
四、如何辨别清香型铁观音？
1. 看外观：干茶颜色偏青绿，条索紧结。
2. 闻香气：有淡淡的花香或兰花香，无焦味。
3. 看汤色：茶汤清澈透亮，颜色偏黄。
4. 尝滋味：入口清爽，回甘明显，无明显苦涩。
五、总结
清香型铁观音是一种以清香、鲜爽为特色的铁观音茶，适合喜欢清淡口感的消费者。其制作工艺注重保留茶叶的自然香气与鲜爽感，相较于浓香型和陈香型，更适合日常饮用和品鉴。无论是初次接触铁观音的茶友，还是追求健康生活方式的人群，清香型铁观音都是一个不错的选择。