【牛奶雪糕怎么做】牛奶雪糕是一种简单又美味的自制甜品，适合夏天享用。它不仅口感细腻、香浓，还能根据个人口味进行调整。下面将为大家总结制作牛奶雪糕的基本步骤和所需材料，并通过表格形式清晰展示。
一、制作牛奶雪糕的步骤总结
1. 准备材料：选择新鲜的牛奶、淡奶油、糖等基础原料。
2. 混合液体：将牛奶、淡奶油和糖按比例混合均匀。
3. 冷藏定型：将混合液放入冰箱冷冻，每隔一段时间搅拌一次，防止冰晶形成。
4. 成型与保存：待完全凝固后取出，可直接食用或装入容器保存。
整个过程简单易操作，非常适合家庭制作。
二、牛奶雪糕制作材料及用量表
| 材料 | 用量（单位） | 说明 |
| 牛奶 | 500ml | 建议使用全脂牛奶，口感更浓郁 |
| 淡奶油 | 200ml | 可提升雪糕的绵密感 |
| 白砂糖 | 60g | 根据个人口味可适当增减 |
| 香草精/香草豆 | 1小勺 | 可选，增加风味 |
| 水果/巧克力酱 | 适量 | 可根据喜好添加，如草莓、巧克力等 |
三、注意事项
- 冷冻过程中建议每隔30分钟搅拌一次，避免出现大块冰渣。
- 若想让雪糕更顺滑，可提前将牛奶和奶油冷藏至低温再使用。
- 制作完成后，可在密封容器中保存2-3天，最佳食用时间为冷冻后2小时内。
通过以上步骤和材料搭配，你就可以轻松在家制作出美味的牛奶雪糕了。不仅健康无添加，还能享受DIY的乐趣。快试试看吧！