【小芋圆烧仙草怎么做】小芋圆烧仙草是一道深受喜爱的甜品，口感软糯、香甜可口，尤其适合在炎热的夏天享用。它由芋圆和烧仙草组成，搭配冰块或牛奶，清凉解暑。下面将详细总结制作小芋圆烧仙草的方法，并以表格形式展示关键步骤与材料。
一、制作小芋圆烧仙草的步骤总结
1. 准备材料：包括芋头、糯米粉、红糖、烧仙草、牛奶、冰块等。
2. 制作芋圆：将芋头蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和红糖搅拌均匀，揉成面团，再搓成小圆球。
3. 煮芋圆：将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水备用。
4. 准备烧仙草：提前准备好烧仙草（可自制或购买现成的）。
5. 组合成品：将煮好的芋圆、烧仙草、牛奶和冰块按顺序放入杯中，搅拌均匀即可。
二、制作小芋圆烧仙草所需材料及用量表
| 材料 | 用量（建议） | 备注说明 |
| 芋头 | 200克 | 去皮后使用，蒸熟后更易处理 |
| 糯米粉 | 80克 | 可根据芋泥的湿度调整用量 |
| 红糖 | 30克 | 增加甜味，也可用白糖代替 |
| 烧仙草 | 100克 | 可自制或购买成品 |
| 牛奶 | 200毫升 | 可根据口味选择全脂或低脂牛奶 |
| 冰块 | 适量 | 提升口感，增加清凉感 |
| 水 | 适量 | 煮芋圆时使用 |
三、小贴士
- 芋圆可以一次多做一些，冷冻保存，下次食用时直接煮即可。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在牛奶中加入少量炼乳或椰浆。
- 烧仙草可以选择自己喜欢的口味，如原味、红豆味或花生味。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松在家做出美味的小芋圆烧仙草。不仅操作简单，还能享受自制甜品的乐趣。快试试看吧！